甲州樽発酵2012

wine-2013-8

NO

7
醸造所名

蒼龍葡萄酒(株)
住所(市)

勝沼町下岩崎1841
ブランド名

甲州樽発酵2012
容器容量

720
認証本数

1813
ワインの区分

甲州種(白)
ワインのタイプ

辛口
発泡の有無

ワイン製造年(検定年)

2012
ワイン販売価格(円)

オープン
ワイン分析値

 比重 0.990
 アルコール %(V/V)

11.9
 エキス%(W/V)

1.6
 pH

3.31
 総酸(酒石酸として)

5.4
 遊離亜硫酸

31
 総亜硫酸

81
 還元糖(グルコースとして)

1.1
原料ぶどう 果汁糖度(度)

16.1
補糖、濃縮後 果汁糖度(度)

19.1
主たるワイン貯蔵方法 及び貯蔵数量(kl)

樽貯蔵:0.6
主たる製造法

栽培地

品種名数量(㎏)圃場面積(a)圃場地(甲州市)
甲州種6007.1勝沼町下岩崎字小泉12
6.9勝沼町下岩崎字沢添111
5.5勝沼町下岩崎字沢添103
8勝沼町下岩崎字沢添106
30010.8勝沼町下岩崎字沢添141
7.4勝沼町下岩崎字竹之後250
2808勝沼町下岩崎字川端1358
2007勝沼町上岩崎字一丁田499
4509.86勝沼町下岩崎字川端1230-1
10.24勝沼町下岩崎字川端1338-3

山梨県甲州市勝沼町勝沼

山梨県甲州市勝沼町下岩崎

山梨県甲州市勝沼町下岩崎

山梨県甲州市勝沼町上岩崎

山梨県甲州市勝沼町下岩崎

飲める店/買える店

販売先住 所電 話
蒼龍葡萄酒売店甲州市勝沼町下岩崎18410553-44-0026
甲州ワイン蔵甲府市丸の内1-1-25甲州夢小路内055-298-6400