| ＮＯ |
1
|
| 醸造所名 |
白百合醸造(株）
|
| 住所（市） |
勝沼町等々力878-2
|
| ブランド名 |
ロリアンシャルドネ2012
|
| 容器容量 |
750
|
| 認証本数 |
509
|
| ワインの区分 |
甲州種(白)
|
| ワインのタイプ |
辛口
|
| 発泡の有無 |
無
|
| ワイン製造年（検定年） |
2012
|
| ワイン販売価格（円） |
オープン
|
| ワイン分析値 | |
| 比重 | 0.990 |
| アルコール ％（V/Ｖ） |
11.9
|
| エキス％（W/Ｖ） |
1.6
|
| ｐH |
3.31
|
| 総酸(酒石酸として) |
5.4
|
| 遊離亜硫酸 |
31
|
| 総亜硫酸 |
81
|
| 還元糖（ｸﾞﾙｺｰｽとして） |
1.1
|
| 原料ぶどう 果汁糖度（度） |
16.1
|
| 補糖、濃縮後 果汁糖度（度） |
19.1
|
| 主たるワイン貯蔵方法 及び貯蔵数量（ｋｌ） |
樽貯蔵：0.6
|
| 主たる製造法 |
栽培地
| 品種名 | 数量（㎏） | 圃場面積（a） | 圃場地(山梨県) |
| シャルドネ種 | 830 | 5 | 山梨市上栗原字中道682-1 |
| 9 | 山梨市上栗原字中道669 | ||
| 60 | 6 | 山梨市上栗原字中道675 | |
| 200 | 12 | 甲州市勝沼町小佐手字寺山2284-1 | |
| 100 | 18 | 甲州市勝沼町等々力字坂下896 |
飲める店/買える店
| 販売先 | 住 所 | 電 話 |
|---|---|---|
白百合醸造売店 | 甲州市勝沼町等々力878-2 | 0553-44-3131 |