| ＮＯ |
1
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| 醸造所名 |
メルシャン(株)シャトー・メルシャン
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| 住所 (甲州市） |
勝沼町下岩崎1425-1
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| ブランド名 |
勝沼甲州セレクテッドヴィンヤーズ2012
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| 容器容量 |
750
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| 認証本数 |
723
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| ワインの区分 |
甲州種(白)
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| ワインのタイプ |
辛口
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| 発泡の有無 |
無
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| ワイン製造年（検定年） |
2012
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| ワイン販売価格（円） |
オープン
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| ワイン分析値 | |
| 比重 | 0.990 |
| アルコール ％（V/Ｖ） |
11.9
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| エキス％（W/Ｖ） |
1.6
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| ｐH |
3.31
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| 総酸(酒石酸として) |
5.4
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| 遊離亜硫酸 |
31
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| 総亜硫酸 |
81
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| 還元糖（ｸﾞﾙｺｰｽとして） |
1.1
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| 原料ぶどう 果汁糖度（度） |
16.1
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| 補糖、濃縮後 果汁糖度（度） |
19.1
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| 主たるワイン貯蔵方法 及び貯蔵数量（ｋｌ） |
樽貯蔵：0.6
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| 主たる製造法 |
栽培地
| 品種名 | 数量（㎏） | 圃場面積（a） | 圃場地（甲州市） | |
| 甲州種 | 1,548 | 9 | 勝沼町下岩崎字川端1410-1 | |
山梨県甲州市勝沼町下岩崎
飲める店/買える店
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